來(lái)自大邑質(zhì)監(jiān)局信息，根據(jù)成都市質(zhì)監(jiān)局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的通知》成質(zhì)監(jiān)食〔2013〕54號(hào)文件精神，我局對(duì)全縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，全縣9家肉制品生產(chǎn)企業(yè)16人參加約談，副局長(zhǎng)駱俊剛參加約談并作指示，約談內(nèi)容如下：

1、認(rèn)真做好春節(jié)、兩會(huì)期間肉制品食品安全工作，加強(qiáng)食品生產(chǎn)過(guò)程管理，不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不出廠銷售。

2、對(duì)本廠生產(chǎn)和衛(wèi)生條件進(jìn)行徹底自查并整改，以達(dá)到肉制品生產(chǎn)審查細(xì)則要求。

3、原輔料采購(gòu)、使用記錄，生產(chǎn)記錄，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄，銷售記錄是否記錄完整，產(chǎn)品必須檢驗(yàn)合格才能出廠銷售。

4、不得使用無(wú)檢疫證、來(lái)歷不明以及病畜禽肉等生產(chǎn)加工肉制品。