8月17日，記者從我縣森林山珍美食節(jié)工作會上獲悉，作為第四屆森林文化旅游節(jié)活動之一的森林山珍美食節(jié)已全面開展，將持續(xù)到9月30日。本次活動以“保護森林生態(tài)資源，弘揚山珍美食文化”為主題，活動范圍包括晉原鎮(zhèn)及各景區(qū)，重點推出了野豬、野兔、大雁、綠頭鴨、七彩山雞等人工馴養(yǎng)繁殖技術成熟的野生動物品種和野菌、野菜、野花、竹筍、蜂蜜等森林山珍食品。

會上，美食節(jié)組委會就美食節(jié)活動進行了安排部署，并要求各指定餐飲單位對照活動總體部署，精心組織、上下聯(lián)動，抓好飲食衛(wèi)生安全、賓館飯店的內部安全和食品安全保障工作，以最優(yōu)質的服務做好各項接待工作，力求把活動辦出水平、辦出特色。

會后，組委會向26家餐飲單位發(fā)放“中國·成都森林山珍美食節(jié)指定單位”掛牌、美食節(jié)展示牌。

該活動負責人介紹，9月20日，26家指定餐飲單位將在鑫河國際酒店參加森林山珍美食展示評選，屆時將會有130多道精美菜肴一一呈現(xiàn)，向廣大來賓展示我縣餐飲文化的獨特魅力。