壯大的支柱產(chǎn)業(yè)

數(shù)百年來，作為傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，王泗白酒一直得到了很好的傳承與發(fā)揚，成為了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、群眾發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

《大邑縣志》記載：“清代，王泗營已有酒曲生產(chǎn)。民國20年，此處有制曲作坊10余個，曲箱近百個，年產(chǎn)酒曲10余萬斤”。又載“解放后，1953年，曲坊聯(lián)營，名王泗曲藥加工組，曲箱有16個，為縣專賣事業(yè)管理局加工，年產(chǎn)酒曲40噸。1958年8月曲藥加工組改為地方國營大邑縣曲藥廠，有干部、職工63人，年產(chǎn)酒曲856噸，并被列為省定點產(chǎn)品。”

國營酒廠的成功給大邑縣的白酒產(chǎn)業(yè)帶來發(fā)展契機，白酒生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般發(fā)展起來，截至1985年底，全縣有酒廠630家。其中王泗鎮(zhèn)更是發(fā)展到400多家，享有川西酒鄉(xiāng)之稱。

改革開放以后，特別是近年來，大邑縣委、縣政府提出了“特色農(nóng)業(yè)立縣”，把王泗白酒作為食品工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，王泗白酒又迎來了一個蓬勃發(fā)展的春天。

國家對白酒生產(chǎn)實行生產(chǎn)許可管理后，大邑縣政府為了保證王泗白酒的品質，僅保留了78家規(guī)模企業(yè)。以王泗鎮(zhèn)的成都蜀之源酒業(yè)有限公司、成都漢窖酒廠、成都九鼎米蘭酒廠、成都大邑酒鄉(xiāng)釀酒廠、大邑開泉酒廠等為代表的78家白酒生產(chǎn)企業(yè)，正努力開創(chuàng)王泗白酒產(chǎn)業(yè)的新篇章：多次被評為國家“部優(yōu)產(chǎn)品”、被四川省人民政府評為“四川名酒”，2002年王泗鎮(zhèn)被中國食協(xié)授予中國著名白酒原酒基地及OEM加工基地。

目前，全縣白酒年生產(chǎn)量達10萬噸以上，直接從事酒類生產(chǎn)從業(yè)人員12000人，總產(chǎn)值達25億元，上繳稅收5億，產(chǎn)值占全縣食品工業(yè)的50%以上，已成為四川省的白酒類生產(chǎn)大縣。有20家酒廠年產(chǎn)酒量達3500噸以上，其中有4家企業(yè)進入了成都市私營企業(yè)50強。

如今，王泗白酒的生產(chǎn)地域范圍主要集中在王泗鎮(zhèn)、晉原鎮(zhèn)、安仁鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣委縣政府對這一支柱產(chǎn)業(yè)極為關心重視，專門將產(chǎn)業(yè)發(fā)展、爭創(chuàng)名牌及地理標志保護寫入了今年的黨代會和政府工作報告。

歲月悠悠，酒香綿長。如今的大邑已經(jīng)發(fā)展成為中國最大的白酒原酒生產(chǎn)基地之一， 相信通過大邑縣各方各級齊心協(xié)力的奮斗，古老酒鄉(xiāng)必將續(xù)寫新世紀神州酒文化的輝煌篇章。