大邑縣霧山大燭村1500畝牛尾竹出筍了
作者:牟冰吉 來(lái)源:今日大邑 更新時(shí)間:2012年10月16日 【字體:大 中 小】
日前,記者在霧山鄉(xiāng)大燭村見(jiàn)到,成片的竹林隨風(fēng)搖曳,郁郁蔥蔥,村民正彎著腰在竹林中掰竹筍,然后用背篼背到大路邊,過(guò)秤賣給商販。目前,全村共發(fā)展了1500余畝牛尾筍,竹筍好吃又暢銷。
炭燒牛尾筍 引人流口水
在大燭村的山溝里,記者跟著掰竹筍的農(nóng)戶走進(jìn)竹林,一根根小孩兒手臂粗的筍子長(zhǎng)勢(shì)喜人,扒開(kāi)地下的枯葉,可以看到不少剛冒出泥土的筍子,黃褐相間的筍殼和牛尾巴有些相似。交談中,該村黨支部書記嚴(yán)學(xué)祥還特別介紹了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)發(fā)明的一些讓人流口水的牛尾筍的吃法,如火燒、清燉、涼拌、燒烤。“將帶著露水的鮮筍放在炭火上炙烤后,剝開(kāi)一層層的筍殼,再將帶著特有清香的竹筍撕開(kāi),拌上調(diào)料,一道地道的山珍美味就新鮮出爐了。”嚴(yán)學(xué)祥說(shuō),“吃在嘴里,會(huì)彌漫出鮮、嫩、脆的滋味。”
“目前牛尾筍的批發(fā)價(jià)每公斤11.2元,農(nóng)戶從地里一掰下來(lái)就有商販?zhǔn)召?gòu),到了成都市場(chǎng)就被一搶而光!”嚴(yán)學(xué)祥告訴記者,一般的筍子在春夏之交上市,而牛尾竹是名副其實(shí)的反季環(huán)保蔬菜,市場(chǎng)需求很大。
擴(kuò)大種植規(guī)模 延伸竹產(chǎn)業(yè)鏈條
“一家三口,種三畝竹,收益三年,蓋三層樓。”這是大燭村村民耳熟能詳?shù)脑。村民高宇翔告訴記者,他家里種了15畝牛尾竹,畝產(chǎn)最高可達(dá)1000多公斤,去年他家的牛尾竹收入了幾萬(wàn)元。
牛尾竹味道好,但鮮筍出筍時(shí)間不長(zhǎng),如何做好竹產(chǎn)業(yè)的文章呢?嚴(yán)學(xué)祥表示,村上經(jīng)過(guò)考察,決定發(fā)展竹產(chǎn)品加工帶領(lǐng)群眾增收。“下一步村里將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模,引入龍頭企業(yè),以‘企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶’的模式,走竹業(yè)經(jīng)濟(jì)專合組織的路子,來(lái)發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入。”嚴(yán)學(xué)祥說(shuō),該村還將在竹根、竹竿、竹梢、竹葉等方面做文章,引導(dǎo)群眾從竹地板、竹餐具、竹膠板、竹裝飾品等方面發(fā)展。此外,村“兩委”還準(zhǔn)備將現(xiàn)有的農(nóng)家樂(lè)提檔升級(jí),提高接待能力,推出山珍菜系,吸引游客來(lái)領(lǐng)略山區(qū)竹林風(fēng)光,品嘗地道的山珍菜肴。
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樓 盤 | 價(jià)格(元/平) | 區(qū) 位 |
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中鐵金山 | 3700 | 大邑大道 |
春天國(guó)際 | 3300 | 大邑大道 |
優(yōu)品美地 | 3500 | 甲子路 |
恒大山水城 | 6000 | 鳳凰村 |
潤(rùn)馳國(guó)際廣場(chǎng) | 3800 | 內(nèi)蒙古大道 |