大邑縣花水灣鎮(zhèn)天宮社區(qū)林下天麻 醞釀小村“致富夢”
作者:唐澤文 來源:四川日報 更新時間:2014年04月02日 【字體:大 中 小】
“2014年我們合作社的產(chǎn)量有望突破1萬斤!”3月21日,大邑縣花水灣鎮(zhèn)天宮社區(qū)天麻種植合作社董事長趙正榮召集合作社的成員開會。“就算全部賣鮮天麻,也能賣個60萬。”按照這樣計算,合作社的每戶人收入增加5000元不成問題。“今年冬天溫泉旅游旺季,我們把天麻跟旅游產(chǎn)品結(jié)合起來,拓展一個新的銷售渠道。”聽著趙正榮的點(diǎn)子,前來開會的社員紛紛點(diǎn)頭。
天宮社區(qū)種植天麻始于2012年5月,從最初的顆粒無收到現(xiàn)在的萬斤產(chǎn)量,這條“致富路”走得并不輕松。
“這個生意做得!”
此前,天宮社區(qū)以種植厚樸、杜仲、黃樸等中藥材為主。“但這些藥材的生長周期長,動不動就要七八年,其中的風(fēng)險農(nóng)民很難承擔(dān)。”花水灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委副書記牟林奇說:2011年,他們帶領(lǐng)各村的藥材種植大戶外出考察,在湖北襄陽了解到“林下套種天麻”的辦法。
當(dāng)前,市場上的天麻價格差異很大。純野生天麻因產(chǎn)量少而價格偏高,“資格野生天麻一公斤要賣400-600元。”大棚種植的天麻雖然產(chǎn)量大,但脫離了自然林地環(huán)境,營養(yǎng)成分相對較差,又賣不起價。
而林下套種出的天麻,營養(yǎng)成分接近野生天麻,新鮮天麻每公斤可以賣到120元;產(chǎn)量也不小,8個月的生長周期,畝產(chǎn)可達(dá)300斤。
林下套種天麻對林地質(zhì)量要求較高,而天宮社區(qū)恰好具備這一優(yōu)勢。牟林奇介紹,天宮社區(qū)林地的土壤酸堿度、溫度等條件都十分適合天麻種植。“這個生意做得!”考察期間,趙正榮心里就產(chǎn)生了這樣的想法。
“差點(diǎn)打了退堂鼓!”
2012年5月,趙正榮以林地和現(xiàn)金入股的方式,開始組織合作社,嘗試林下套種天麻。不過一開始,響應(yīng)的村民不多,“成立初期只有15戶人參與。”
“我開始也猶豫,但想到趙正榮藥材種植確實(shí)搞得好,跟著他走應(yīng)該不會錯。”第一批入社的村民黃武平說。
查看了許多相關(guān)資料,憑借自己在藥材種植上的多年經(jīng)驗,趙正榮就在入股的30畝林地上搞起了“套種試驗”,“沒想到第一次試種就被潑了冷水。”2012年11月,初次試驗的結(jié)果是“顆粒無收”。
6個多月的辛苦白費(fèi)了,這讓不少合作社的人都有點(diǎn)“打退堂鼓”。“一定要找出問題。”趙正榮反復(fù)思考:天麻無葉無根,靠一種寄生真菌——密環(huán)菌提供營養(yǎng),林下套種天麻,就是將天麻的幼苗和密環(huán)菌附著在木材上,埋在林下的土壤中。“這里大環(huán)境很適合天麻生長,問題只能是出在密環(huán)菌上。”
趙正榮將天麻挖出來看,發(fā)現(xiàn)密環(huán)菌果然長得不好。為解決這個問題,趙正榮四處聯(lián)系專家,查閱資料,不斷試驗,花了3個多月,終于找到了問題的癥結(jié)所在:“溫度太高”。
不過,林地不比大棚,溫度控制很難實(shí)現(xiàn)。在多次嘗試后,他找到了用秸稈覆蓋來調(diào)整土壤溫度的辦法。2013年4月,新一批天麻再次下種,當(dāng)年11月,合作社天麻產(chǎn)量達(dá)到6000斤,“今年達(dá)到1萬斤沒問題。”
“我們要走高端!”
種植技術(shù)難題解決了,趙正榮又開始琢磨銷售。
如果按過去藥材種植的做法直接賣給制藥商,雖然不愁銷路,但120元一公斤的價格,趙正榮覺得“利潤不夠”。合作社也嘗試聯(lián)系了花水灣景區(qū)里的幾家餐飲企業(yè),打造包含天麻燉雞、天麻燉乳鴿等菜品的天麻宴,但反響也一般。“還是應(yīng)該提升附加值,往高端走!”趙正榮算過:一公斤精加工后的干天麻,能賣到800元左右;而5公斤鮮天麻可以產(chǎn)出1公斤干天麻,“每公斤干天麻的產(chǎn)品附加值在200元左右。”而花水灣鎮(zhèn)興旺的旅游產(chǎn)業(yè),也能為這些精加工天麻帶來豐富的客源。
趙正榮將這個想法向鎮(zhèn)上反映,立刻得到回應(yīng):今年年初,鎮(zhèn)上支持了社區(qū)一臺烘干機(jī)。牟林奇希望,天宮社區(qū)的嘗試能為花水灣鎮(zhèn)的林下種植產(chǎn)業(yè)打開新思路。目前,天宮社區(qū)共有60余戶人員從事天麻種植。“如果種植面積達(dá)到100畝,這個村的天麻收入就能達(dá)到200余萬元,農(nóng)民的收益可想而知。如果能將其在全鎮(zhèn)推廣,打造成花水灣的一大特色,那就更好了。”牟林奇說。
此外,趙正榮還想在天麻收獲的12月舉辦天麻采摘節(jié),那時候正是花水灣的旅游旺季,“周邊農(nóng)家樂也可以跟著發(fā)展了。”
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